Backhauskartoffeln
von Anette Huber-Kemmesies
Dieses köstliche Herbstrezept ist ein kulinarisches Kleinod, dass seinen Ursprung, zumindest seinem Alias nach in Apolda fand.MEHR

Detscher
von Christoph Werner
Der Detscher, einst ein Arme-Leute-Essen, ist heute besonders bei Kindern beliebt. Dieses Rezept stammt aus Neustadt an der Orla ...MEHR

Eichsfelder Feldgieker
von Christian Koch
Wurstspezialität aus ThüringenMEHR

Gänsebraten
von Christoph Werner
Nicht nur zur Weichnachtszeit ist der Gänsebraten in Thüringen ein beliebtes Gericht. So gelingt er ...MEHR

Original Thüringer Klöße
von Jens Höse
Das „Lied vom Hütes" beschreibt, wie die Fruchtbarkeitsgöttin Holle die Kartoffel und mit ihr das Geheimnis der Kloßherstellung nach Meiningen brachte. Hier lesen Sie das Rezept für echte Thüringer Klöße ...MEHR

Thüringer Bier
von Sebastian Keßler
“Während ich hier sitze und mein Wittenbergisch Bier trinke, läuft das Evangelium.” Schöner als Martin Luther kann man es kaum beschreiben, das Lebensgefühl echten Biergenusses ...MEHR

Thüringer Mohnkuchen
von Ursula Brekle
Thüringer Mohnkuchen: Hefekuchen auf dem BlechMEHR

Thüringer Rostbrätel ohne Bier
von Evelin Otto
Kochen ohne AlkoholMEHR

Weihnachtspunsch
Rezept für WeihnachtspunschMEHR

Würzfleisch
von Mia Brettschneider
Original Rezept WürzfleischMEHR

Zwiebelmarktkuchen
von Andreas Michael Werner
Original Weimarer ZwiebelkuchenMEHR