Detscher von Christoph Werner Der Detscher, einst ein Arme-Leute-Essen, ist heute besonders bei Kindern beliebt. Dieses Rezept stammt aus Neustadt an der Orla ...MEHR
Gänsebraten von Christoph Werner Nicht nur zur Weichnachtszeit ist der Gänsebraten in Thüringen ein beliebtes Gericht. So gelingt er ...MEHR
Original Thüringer Klöße von Jens Höse Das „Lied vom Hütes" beschreibt, wie die Fruchtbarkeitsgöttin Holle die Kartoffel und mit ihr das Geheimnis der Kloßherstellung nach Meiningen brachte. Hier lesen Sie das Rezept für echte Thüringer Klöße ...MEHR
Thüringer Bier von Sebastian Keßler “Während ich hier sitze und mein Wittenbergisch Bier trinke, läuft das Evangelium.” Schöner als Martin Luther kann man es kaum beschreiben, das Lebensgefühl echten Biergenusses ...MEHR
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