Thüringen-Lese

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Frühstück für Senioren

Olga Heinzl

Eine ausgewogene, gesunde Ernährung trägt dazu bei, auch im Alter fit zu bleiben. Diese Broschüre enthält mehrere Tipps und Rezepte für ein gesundes Frühstück, welche sich auch für Menschen mit Adipositas, Blutdruckbeschwerden, Darmträgheit, Diabetes mellitus und Fettstoffwechselstörungen eignen.

Brekle, Ursula

Brekle, Ursula

Die Autorin, 1940 in Lyck/Ostpreußen geboren, studierte an der Leipziger Universität Germanistik, Geographie, Pädagogik und Psychologie bei Hans Mayer, Rudolf Große, Ernst Neef, Edgar Lehmann und Joachim Riehme. Nach dem Staatsexamen arbeitete sie in einem sozialpädagogischen Beruf und erlangte an der Humboldt-Universität zu Berlin den Abschluß als Diplom-Pädagogin. Sie war bis zum Rentenalter als Sozialpädagogin und Psychiatriereferentin tätig. Viele Jahre bis 2008 hat sie als Stellvertretende Vorsitzende des Vorstandes den Aufbau der Trägerwerke Soziale Dienste in Sachsen e.V. verantwortlich begleitet.

10 Jahre war sie ehrenamtlich als Patientenfürsprecherin für chronisch psychisch Kranke aktiv. Heute arbeitet sie ehrenamtlich als Mitglied der Besuchskommission des Freistaates Sachsen, die vom Sozialministerium berufen wird. Sie hat als Seniorin im Direktstudium an der Leipziger Universität die Fächer Geschichte, Kunst- und Musikgeschichte belegt. Im Bertuch-Verlag übt sie die Funktion des Webmasters im Team der Leipzig-Lese aus.

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