Thüringen-Lese

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Unser Leseangebot

Martin Schneider
Kennst du Leo Tolstoi?

Welche Persönlichkeit steckt hinter diesem großen Mann der russischen Literatur? Über das bewegte und gegensätzliche Leben Tolstois weiß dieses Buch zu erzählen. Zugleich stellt es einige ausgewählte Werke dieses großen Visionärs in Auszügen vor.

Oma Doras Backbuch

Oma Doras Backbuch

Viele tolle Rezepte stehen in dem handschriftlich notierten Backbuch von Oma Dora, die für Ihre Enkelinnen liebevoll exakte Kopien angefertigt hat. Die gemeinsame Zeit des Backens ist erfüllend, die Erfahrungen werden von Generation zu Generation weitergegeben und traditionelle Gerichte und Kuchen leben somit weiter fort. 

Besonders viel Wert legte Oma Dora immer darauf, dass der Teig immer nur in eine Richtung gerührt wird. Und das hat sie vollkommen richtig gemacht. Denn durch dieses Rühren in eine Richtung wird erreicht, dass erheblich mehr Luft unter den Teig gerührt wird und dieser dann herrlich locker und fluffig wird. 

Ameisenkuchen
Ameisenkuchen
von Claudia Grabalowski
Ein traditioneller, schneller Blechkuchen
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