In Erfurt geboren, lebt sie auch heute noch in einem Vorort ihrer Heimatstadt. Sie ist verheiratet und hat zwei Töchter. Nach der Ausbildung zur Facharbeiterin für Datenverarbeitung und zur Kauffrau für Bürokommunikation war sie zunächst im Groß- und Außenhandel in einem Tiefbaubetrieb tätig. Danach wurde sie Vorstandssekretärin bei einer Thüringer Bank. Seit 2007 ist sie Assistentin des Vorstands der Trägerwerk Soziale Dienste AG in Weimar.

Neben dem Beruf bildet für Evelin Otto die Familie einen wichtigen Inhalt ihres Lebens. Sie liest gerne, wandert und betreut sachkundig und erfolgreich ihren Garten. Ehrenamtlich ist sie im Verein „Gesundheitsregion Thüringen" tätig.